「塩おにぎり(昆布の佃煮、天かす、マヨネーズ)」具材、ちょっとチャレンジしてみる。どうだろう。昨日は久しぶりの体調不良。日中はたぶん発熱していたと思う。食事は一切取れず、はちみつレモンジュースでカロリー補給をしていた。夕方になってだいぶ回復。夕飯に嫁がオ ...
2016.11.7次女弁当
「ハムカツ弁当」・ハムカツ・ミニトマト・里芋の揚げ出し・ほうれん草のゆず味噌あえ・ごま入りたまご焼き・いんげんのチーズ焼き・牛焼肉・白米昨日は久しぶりに家族ドライブに次女も同行した。秋の行楽日和。最高でした(笑) ...
2016.11.7次女朝食
「塩おにぎり(昆布の佃煮、しば漬け)」今朝は体調が悪い・・・気持ちが悪い・・・おにぎりの具は工夫なし、あり合わせで・・・ ...
2016.11.2三女弁当
「鳥そぼろ混ぜごはん弁当」・鳥そぼろ混ぜご飯(鳥そぼろ、しば漬け、ブロッコリー)・鳥ポン酢ミニトマト添え・エビチリ・カニカマと切イカ入りたまご焼き・サツマイモ天・きゅうりと大根の浅漬け・コンソメスープ(たまねぎ、コーン、トマト)・梨今日、三女は文化祭。弁 ...
2016.11.2次女弁当
「鳥そぼろ混ぜご飯弁当」・鳥そぼろ混ぜご飯(鳥そぼろ、しば漬け、ブロッコリー)・鳥ポン酢ミニトマト添え・エビチリ・カニカマと切りイカ入りたまご焼き・サツマイモ天・梨今日、三女は弁当持ち。おとといから何弁当がいいか悩んでいたが、最終的に以前食べた弁当でおい ...
2016.11.2次女朝食
「塩おにぎり(焼き明太子、海苔の佃煮)」 今日、次女は時間があるらしく家でおにぎりを食べると。ソーセージ、漬物を添えてあげる。昨晩、次女がおいしいという明太子と昆布の佃煮を組み合わせた具のおにぎりを食べてみた。明太子にうまみが加わってなかなかうまい(笑) ...
2016.11.1次女弁当
「タイ風ピリ辛弁当」・鳥肉のピリ辛炒め物スイートチリ味・ピリ辛炒り卵・明太子・白米昨晩、スイートチリを購入した。どう使ったものかとあれこれ考えたが、おかずになることが前提だし・・・鳥肉を炒めて味付けにスイートチリを使ってみたがどうだろう。春雨とピーマンを ...
2016.11.1次女朝食
「塩おにぎり(明太子、昆布の佃煮)」すでに定番化した明太子と昆布の組み合わせ。おいしいというが、わたしはまだ食べたことがない。昨晩、次女とけんか。言いたいことはあるが、次女の言いたいこともわかる。不徳の致すところ。ちと反省かな。 ...
2016.10.31次女弁当
「雑炊弁当」・具だくさん鳥醤油スープ(鳥肉、たまご、ほうれん草、えのきたけ、干しシイタケ、ブロッコリーの芯、木くらげ)・白米・天かす・茹でブロッコリー(青じそドレッシング)・かまぼこ・だし巻き卵・きゅうりと大根の浅漬け昨日の三女弁当とかぶるがスープの取り ...
2016.10.31次女朝食
「塩おにぎり(イカ天)」変わり種の具にしてみる。以前、アジ天を入れた際には「食べられない」と。イカなら大丈夫でしょう。マヨネーズ入れてあげればよかったか・・・ ...
2016.10.30三女弁当
「雑炊弁当」・和風鳥スープ(鳥、たまご、大根、しめじ)・白米・天かす・カットフルーツ三女の部活弁当。クリームパスタ弁当をリクエストされていたが材料がなく、雑炊弁当が妥協点となって落ち着く(笑)スープは醤油系がいいという。朝になってフルーツがないことに気が ...
2016.10.28次女弁当
「高菜漬け巻おにぎり弁当」・ 高菜漬け巻おにぎり・えのき入りたまご焼き・ミニトマト・厚揚げと昆布の煮物・筋子・アスパラガス2日連続で中華だったので今日は和風に。今朝、高菜漬けの葉っぱの部分を広げてみると意外と大きいことが判明。これはおにぎりにいけるか、とい ...
2016.10.28次女朝食
「塩おにぎり(筋子)」 次女「海苔巻おにぎり(筋子)」 三女たまにはちょっと贅沢に筋子。三女にも。三女は風邪気味。鼻が詰まっているようで筋子の味がわからないという(苦笑)孫にも作ったが食べてくれるか・・・初めて口にする筋子(笑) ...
2016.10.27次女弁当
「酢鳥弁当」・酢鳥・チンゲンサイのクリームシチュー・白米おかずが少ない(苦笑)しかも2日連続中華料理。けっして手抜きではない(笑)酢鳥も手作り。朝から揚げ物してる。昨晩はわが家には珍しくパンが主役。カツサンド、ハムカツサンド、コロッケサンド、たまご焼きサン ...
2016.10.27次女
「塩おにぎり(ハム)」ハムをスパムに変えて、スパム風塩おにぎりにしてみる。スパムはほとんど食べないわが家。わたしはあまり好きではない。娘たちもたぶん食べたことがないと思う。沖縄ではよく食べるスパム。缶詰の肉。流通事情が悪かった当時には肉といえばスパムだっ ...
2016.10.26次女弁当
「中華弁当」・青椒肉絲・チンゲン菜とコーンの中華風サラダ・ミニトマト・さつまいも揚げ・白米普段、青椒肉絲はレトルトのインスタントソースを使うのだが、買い忘れていた。とりあえず我が家にある中華調味料を全出動させ、あれこれ混ぜ合わせ、どうにかできあがった。完 ...
2016.10.26次女朝食
「塩おにぎり(ツナマヨ)」次女の朝食用のほかに、嫁の昼食用、三女の朝食もツナマヨおにぎり。嫁と三女の分は海苔で巻く。ツナマヨは少し余ったので孫の朝食のおかずにもなるか。ツナマヨおにぎりは三女のリクエスト。 朝食に食べたいと。わたしはツナが得意ではないので ...
2016.10.25次女弁当
「鳥の甘辛煮弁当」・鳥の甘辛煮のせご飯、しし唐添え・厚揚げとえのき煮・ポテトサラダカレー風味・小海老入りたまご焼き・もやしとほうれん草のサラダ(ゴマソース)・ミニトマト今日は沖縄ハムをメインにした弁当を予定していたが、鶏もも肉が冷蔵庫にあったので急遽メニ ...
2016.10.25次女朝食
「ランチパック(とりそぼろ&マヨネーズ)」昨晩、嫁と次女とでスーパーマーケットへ買い出しに行った際に目に飛び込んできたランチパック。とりそぼろとマヨネーズ。旨いに決まっている(笑) ...
2016.10.24次女弁当
「焼豚・焼鳥弁当」・豚肉焼き(おろしポン酢)・鶏肉焼き(焼肉のたれ)・ほうれん草の胡麻和え(長女作)・ポテトサラダ・ほうれん草サラダ・白米昨晩の残りが多い今日の弁当。今日、孫が遠足で弁当持ちなので、長女が作った惣菜や材料を使わせてもらった。ほうれん草の胡 ...